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Jahresrückblick 2021
Das Weinjahr 2021:
Das anfänglich kühle und wechselhafte Wetter führte zu einem späteren Austrieb, wodurch die Spätfrostgefahr keine Rolle mehr spielte.
Die Niederschläge war nicht üppig, aber ausreichend. Auch die Reb-Blüte verschob sich im Vergleich zum Vorjahr etwas nach hinten, schon zu diesem Zeitpunkt wussten wir, dass eine "normale" Ernte (also Erntestart ab Mitte September) zu erwarten war.
Während so manche Teile Österreichs mit großen Niederschlägen zu kämpfen hatten, waren Juni und Juli etwas trocken.
Anfang August dann der ersehnte Niederschlag, er füllte den Wasserhaushalt wieder auf. Danach folgten wunderbare Spätsommertage und die Reife der Trauben wurde zügig voran getragen.
Wir starteten am 20. September mit der Ernte, anfangs moderate Zuckergrade und schöne Säurewerte waren perfekt für die "leicht und fruchtig" Weine. Eine fast 7-Wochen lange Schönwetterphase gab uns genug Zeit um unsere Trauben sicher und trocken in den Keller zu bringen. Die Weinmenge war ident mit 2020, die Qualität schätzen wir leicht über dem Jahrgang 2020!
Ruhm am Gaisberg!
Die beiden Ruhm-Brüder Sascha und Marcel haben vor einigen Jahren ihren Traum vom eigenen Lokal wahr werden lassen.
Derzeit ist ihr Restaurant DiningRuhm nicht mehr aus der wiener Gastroszene wegzudenken. Deshalb freut es uns umso mehr, dass sie sich am 21. August für uns zeitgenommen haben. Wir starten um 17:30 im Weingut, Gaisbergkellergasse 12, 3491 Straß
Das Menü im Überlick (5-Gänge inkl. Weinbegleitung)
Beef Tataki Ponzu I Frühlingszwiebel I Knoblauch Chips
Salmon Sashimi "Ruhm Style" I Ingwer I Sesam I Yuzu Soja
Riesengarnelen & Baby-Spinat Trüffelsalat I Yuzu Miso Trüffel Dressing
Pork Belly - österreichischer Duroc Schweinbauch I Spicy Miso Sauce I Chili I Frühlingszwiebel I Süßkartoffelpüree
Whiskey-Zimt Cappucino Kaffeecreame I Schoko Crumbles Vanilleeis I Whiskeyschaum I Zimt
€ 89 ,- pro Person
Anmeldung unbedingt erforderlich unter office@weingut-schreibeis.at oder 02735 / 5823
wine meat beat VOL 2
Samstag 7. August 2021 ab 17 Uhr im Weingut Schreibeis
Köstlichkeiten vom Grill & Live Musik
mehr Infos zu Wine meat beat Vol2
Weinfrühling 2021 findet statt!
Weinfrühling 2021 findet statt! Am 12. und 13. Juni jeweils von 10 - 18 Uhr.
Wir freuen uns auf euren Besuch, die Gespräche und natürlich auf das gemeinsame Verkosten der Weine!
Jänner 2021 - neue Weine abgefüllt
Wir waren im Jänner schon etwas fleißig. Neben dem Rebschnitt, haben wir auch noch etwas Zeit gefunden einige Weine des Jahrgangs 2020 abzufüllen.
Neben dem JUST 2020 und Zweigelt Rosé 2020 gibt es ab sofort:
Grüner Veltliner "Blitz und Donner" 2020
Welschriesling 2020
Muskat Ottonel-Muskateller 2020
Sauvignon blanc 2020
auch die Zweigelt Reserve 2018 wurde im Jänner in die Flaschen gefüllt.
Wir wünschen schon jetzt viel Vergnügen beim Entdecken der neuen Weine!
Ende gut, alles gut! das Weinjahr 2020
Nach einem trockenen, warmen Winter folgte ein Frühling mit starken Temperaturschwankungen, jedoch leider ohne nennenswerte Niederschläge. Der Austrieb verlief deshalb sehr schleppend und zaghaft. Glück im Unglück - durch diesen verspäteten Austrieb richteten die kalten Nächte im März zwar massive Schäden in den Obstgärten an, der Weinbau kam mit einem blauen Auge davon. Im Mai gab es dann den ersehnten Niederschlag, dadurch konnte die Vegetation rasch aufholen und die Blütezeit liegt im langjährigen Durchschnitt. Der Sommer war warm mit einzelnen Regenschauern, wodurch sich die Trauben sehr gut entwickeln konnten. Der Beginn der Lese lies ein wenig die Erinnerungen an 2014 wach werden - viel Niederschalg zur Ernte, zu Glück wurde es keine Neuauflage - es gab zwar ein wenig Regen, aber auch immer wieder längere Regenpausen mit angenehmen Lesetemperaturen. Der Jahrgang zeigt sich, durch die etwas niedrigeren Zuckergrade in den Mosten, leichter im Alkohol und fruchtig mit erfrischendem Säurespiel.
Die Weinlese 2020 hat begonnen!
Am 16. September haben wir mit der Weinlese 2020 begonnen. Nach dem Müller Thurgau folgte Muskateller - Muskat Ottonel, Sauvignon blanc, das Strasser Trio und ein wenig Grüner Veltliner.
GOLD bei der Berliner Winetrophy 2020
Gleich zwei unserer Reserveweine konnten das begehrte GOLD ergattern.
Grüner Veltliner Ried Offenberg 2018
Grüner Veltliner Alte Reben 2018
Wir freuen uns riesig über diese Auszeichnung!
falstaff WEINGUIDE 2020/2021
Wieder gab es einen Stern für unser Weingut!
Hier die Bewertungen:
Grüner Veltliner Ried Offenberg 2018 - 92 Punkte
Grüner Veltliner Alte Reben 2018 - 91 Punkte
Grüner Veltliner Ried Gaisberg 2019 - 91 Punkte
Grüner Veltliner Ried Hasel 2019 - 88 Punkte
Weißburgunder Reserve 2018 - 92 Punkte
Blauer Zweigelt 2018 - 88 Punkte
5 mal GOLD bei der NÖ Weinprämierung
Gleich 5 unserer Weine haben dieses Jahr das begehrte GOLD erhalten.
Grüner Veltliner Ried Hasel 2019
Grüner Veltliner Kamptal DAC 2019
Grüner Veltliner Alte Reben 2018
Grüner Veltliner Ried Gaisberg 2018
Weißburgunder Reserve 2018
Wir freuen uns riesig über diesen Erfolg, weitere werden bestimmt folgen!