Ruhm am Gaisberg!

Die beiden Ruhm-Brüder Sascha und Marcel haben vor einigen Jahren ihren Traum vom eigenen Lokal wahr werden lassen.

Derzeit ist ihr Restaurant DiningRuhm nicht mehr aus der wiener Gastroszene wegzudenken. Deshalb freut es uns umso mehr, dass sie sich am 21. August für uns zeitgenommen haben.

Das Menü im Überlick (5-Gänge inkl. Weinbegleitung)

Beef Tataki Ponzu I Frühlingszwiebel I Knoblauch Chips

Salmon Sashimi "Ruhm Style" I Ingwer I Sesam I Yuzu Soja

Riesengarnelen & Baby-Spinat Trüffelsalat I Yuzu Miso Trüffel Dressing

Pork Belly - österreichischer Duroc Schweinbauch I Spicy Miso Sauce I Chili I Frühlingszwiebel I Süßkartoffelpüree

Whiskey-Zimt Cappucino Kaffeecreame I Schoko Crumbles Vanilleeis I Whiskeyschaum I Zimt

€ 89 ,- pro Person

Anmeldung unbedingt erforderlich unter office@weingut-schreibeis.at oder 02735 / 5823

 

 

Die beiden Ruhm-Brüder Sascha und Marcel haben vor einigen Jahren ihren Traum vom eigenen Lokal wahr werden lassen.

Derzeit ist ihr Restaurant DiningRuhm nicht mehr aus der wiener Gastroszene wegzudenken. Deshalb freut es uns umso mehr, dass sie sich am 21. August für uns zeitgenommen haben.

Das Menü im Überlick (5-Gänge inkl. Weinbegleitung)

Beef Tataki Ponzu I Frühlingszwiebel I Knoblauch Chips

Salmon Sashimi "Ruhm Style" I Ingwer I Sesam I Yuzu Soja

Riesengarnelen & Baby-Spinat Trüffelsalat I Yuzu Miso Trüffel Dressing

Pork Belly - österreichischer Duroc Schweinbauch I Spicy Miso Sauce I Chili I Frühlingszwiebel I Süßkartoffelpüree

Whiskey-Zimt Cappucino Kaffeecreame I Schoko Crumbles Vanilleeis I Whiskeyschaum I Zimt

€ 89 ,- pro Person

Anmeldung unbedingt erforderlich unter office@weingut-schreibeis.at oder 02735 / 5823

 

 

 


Kamptaler wine spring 2019

Once again, we open our cellar doors on the 27th and 28th of April to present the new wine vintage 2018. You also may taste the Reserve wines of 2017 and the Weißburgunder NEXT GENERATION, which is still young, but already honored with a GOLD medal.

both days from 10 am till 6 pm

 


Now available: "Strasser Trio" 2018 Vintage.

As of yet, you can order the so-called "Strasser Trio" 2018 Vintage. A fruity nose, somewhat exotic and mild on the palate, a worthy representative of our successful 2018 vintage.


What our clients have been waiting for

Our customers have already been waiting for this: The "Weissburgunder Next Generation 2017" will soon be bottled! This Pinot Blanc is a strong wine, matured for 12 months in small wooden barrels, dense, full-bodied, creamy, reminiscent of vanilla, nut and roasted aromas. Available from 20 December 2018!


We have bottled our first wines of 2018!

We bottled the first representatives of the vintage 2018: "Sauvignon blanc", a really typical Sauvignon Blanc, fresh & fruity, reminiscent of paprika, gooseberry, a so-called "young harvest". The "Sauvignon blanc" with its new, fresh label is now available!