Aktuelles

Mittwoch, der 22. März 2023
Doppel-GOLD für den Gaisberg bei der MUNDUS VINI Verkostung!

Bei der internationalen Verkostung MUNDUS VINI konnte unsere Ried Gaisberg die Jury überzeugen.

Sowohl der Ried Gaisberg Riesling 2021 als auch der Ried Gaisberg Grüne Veltliner haben das begehrte GOLD erhalten.

Wir freuen über diese Auszeichnung!

Samstag, der 4. Februar 2023
Ab sofort erhältlich!

Endlich sind sie da! Nach dem ersten Vorboten JUST sind nun auch diese Weine erhältlich.

Grüner Veltliner Blitz & Donner 2022

Gemischter Satz – TRIO 2022

Sauvignon blanc 2022

Muskat Ottonel – Muskateller 2022

hier geht es zur Übersicht: Unsere Weine

Dienstag, der 29. November 2022
Über den Weinjahrgang 2022

Das Jahr 2022 wird wohl den meisten als Jahr der hohen Inflation, Teuerungswelle und Energieknappheit in Erinnerung bleiben.

Beim Wein gab es zwar auch Herausforderungen, aber diese konnten wir bewältigen. Nach einem zu trockenen Frühjahr und relativ spätem Austrieb folgte eine frühe Blüte. Zu diesem Zeitpunkt gab es auch die lang erhofften Niederschläge, diese führten leider zu einem erhöhten Pilzdruck. Trauben und Blätter konnten wir dank des Pflanzenschutzes vor Infektionen schützen.

Ende Juli und Anfang August wurde es dann wieder sehr trocken und vor allem jüngere Anlangen sehnten sich nach Wasser, Mitte bis Ende August kam auch hier die Entspannung in Form von Regen. In der zweiten Septemberwoche starteten wir mit der Weinlese, die anfangs noch niedrigen Zuckergrade führten zu eher leichteren Weinen, wie dem Grünen Veltliner Blitz und Donner. Gegen Ende erzielten wir auch hohe Zuck-Gradationen, die zu sehr gehaltvollen und dichten Weinen wie dem Grünen Veltliner Ried Offenberg führten. Zusammengefasst zeichnet sich der Weinjahrgang 2022 mit viel Frucht und Leichtigkeit aus. Das eine oder andere gehaltvolle und kräftige Highlight gibt es natürlich auch!

Mittwoch, der 20. Juli 2022
WINE MEAT BEAT Vol. 3

Unsere Veranstaltung Wine Meat Beat geht bereits in die 3. Runde.

Diesmal wird Gregor Mühlauer von Adventure Catering den Grill rocken.
Er wird uns mit zahlreichen Spezialitäten vom Grill verwöhnen. (Garnelenspieß, BBQ Hühnerkeulen in Rotweinmarinade, Rinderbrisket, Grillgemüse und viels mehr)
Musik gibt es diesmal von Jerry Pfisters Wienerwald Dixielanders und für die optimalen Weine und Erfrischungsgetränke sind wir Weingut Schreibeis zuständig.

Wir freuen uns auf einen schönen Abend auf der Terrasse bei tollem Wein, Essen und Musik!

Wann:  6. August um 17 Uhr geht’s los.
Wo: Weingut Schreibeis, Gaisbergkellergasse 12 in 3491 Straß

Kosten: 49 € pro Person all inclusive

Wir bitte um Anmeldung unter office@weingut-schreibeis.at oder per Telefon unter 02735 5823

Donnerstag, der 31. März 2022
Kamptaler Weinfrühling 2022

am 23. und 24. April 2022 jeweils von 10 bis 18 Uhr
Gaisbergkellergasse 12, 3491 Straß

Dieses Jahr soll der Kamptaler Weinfrühling wieder zum gewohnten Termin (letztes Aprilwochenende) stattfinden. Auch wir öffnen unsere Kellertüre und laden alle herzlich zu einer ausgiebigen Verkostung des Jahrgangs 2021 ein.

Mittwoch, der 23. März 2022
Linz aufgepasst! Wir kommen ins Designcenter

am 25. und 26. März 2022 jeweils von 13:00 bis 20 Uhr

Genießt ein paar Weine des neuen Jahrgangs, den akutellen Grüner Veltliner von der TOP-Riede Gaisberg und unsere Weißburgunder Reserve.

Wir freuen uns auf bekannte und neue Gesichter!

PS: es ist ein 3-G Event ohne Maskenpflicht

Design Center Linz
Europaplatz 1
4020 Linz

mehr Infos: www.weingenusslinz.at

Mittwoch, der 19. Januar 2022
Jahresrückblick 2021

Das Weinjahr 2021:

Das anfänglich kühle und wechselhafte Wetter führte zu einem späteren Austrieb, wodurch die Spätfrostgefahr keine Rolle mehr spielte.
Die Niederschläge war nicht üppig, aber ausreichend. Auch die Reb-Blüte verschob sich im Vergleich zum Vorjahr etwas nach hinten, schon zu diesem Zeitpunkt wussten wir, dass eine „normale“ Ernte (also Erntestart ab Mitte September) zu erwarten war.
Während so manche Teile Österreichs mit großen Niederschlägen zu kämpfen hatten, waren Juni und Juli etwas trocken.
Anfang August dann der ersehnte Niederschlag, er füllte den Wasserhaushalt wieder auf. Danach folgten wunderbare Spätsommertage und die Reife der Trauben wurde zügig voran getragen.
Wir starteten am 20. September mit der Ernte, anfangs moderate Zuckergrade und schöne Säurewerte waren perfekt für die „leicht und fruchtig“ Weine. Eine fast 7-Wochen lange Schönwetterphase gab uns genug Zeit um unsere Trauben sicher und trocken in den Keller zu bringen. Die Weinmenge war ident mit 2020, die Qualität schätzen wir leicht über dem Jahrgang 2020!

Montag, der 9. August 2021
Ruhm am Gaisberg!

Die beiden Ruhm-Brüder Sascha und Marcel haben vor einigen Jahren ihren Traum vom eigenen Lokal wahr werden lassen.

Derzeit ist ihr Restaurant DiningRuhm nicht mehr aus der wiener Gastroszene wegzudenken. Deshalb freut es uns umso mehr, dass sie sich am 21. August für uns zeitgenommen haben. Wir starten um 17:30 im Weingut, Gaisbergkellergasse 12, 3491 Straß

Das Menü im Überlick (5-Gänge inkl. Weinbegleitung)

Beef Tataki Ponzu I Frühlingszwiebel I Knoblauch Chips
Salmon Sashimi „Ruhm Style“ I Ingwer I Sesam I Yuzu Soja
Riesengarnelen & Baby-Spinat Trüffelsalat I Yuzu Miso Trüffel Dressing
Pork Belly – österreichischer Duroc Schweinbauch I Spicy Miso Sauce I Chili I Frühlingszwiebel I Süßkartoffelpüree
Whiskey-Zimt Cappucino Kaffeecreame I Schoko Crumbles Vanilleeis I Whiskeyschaum I Zimt

€ 89 ,- pro Person

Anmeldung unbedingt erforderlich unter office@weingut-schreibeis.at oder 02735 / 5823

Sonntag, der 11. Juli 2021
wine meat beat VOL 2

Samstag 7. August 2021 ab 17 Uhr im Weingut Schreibeis
Köstlichkeiten vom Grill & Live Musik
mehr Infos zu Wine meat beat Vol2

Donnerstag, der 8. April 2021
Weinfrühling 2021 findet statt!

Weinfrühling 2021 findet statt! Am 12. und 13. Juni jeweils von 10 – 18 Uhr.

Wir freuen uns auf euren Besuch, die Gespräche und natürlich auf das gemeinsame Verkosten der Weine!